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单一麦芽威士忌
Old Pulteney Aged 12 Years
Single Malt Scotch Whisky
度数：40%vol
容量：700ml
产区：苏格兰高地区（Highland）
品鉴记录
颜色：深琥珀色，金红石（略带粉红）
香气：由中渐强的浓郁香气，散发着青苹果，太妃糖及海风的芬芳。
口感：干爽，中等酒体，口感顺滑，有蜂蜜和奶油的香味，略带咸味，略带辛辣，回味甜美持久。
余味：余韵很长， 在口腔中， 微微的甜、 微微的咸、 微微的辣， 微微的苦， 总是停留不散， 诱惑着你再喝一口。
特有工艺
有一个比较特有的地方，就是酒厂采用干粉状的酵母菌。绝大部分的苏格兰酒厂，都是采用液态酵母，一般由培育酵母菌的专业工厂每星期运送。
获奖记录
- 2019年苏格兰威士忌大师赛（SWM） 金奖
- 2018年苏格兰威士忌大师赛（SWM） 银牌奖
品牌介绍
Old Pulteney蒸馏厂位于苏格兰本岛北端的渔业城市威克镇内，苏格兰几乎全数的蒸馏厂都在乡村田野间，Old Pulteney是非常少数的几家坐落在市区里的酒厂之一。富特尼与全世界所有威士忌酒厂不同的地方，在于他们的蒸馏器的形状。这个形状特有的蒸馏器，不但成为富特尼单一纯麦威士忌特有风味的保证，也成为酒厂的标记，连现在的酒瓶形状，都是模仿这个“酒葫芦”设计的。
品牌工艺
历尽潮起潮落的沧桑，今天的富特尼，依然屹立在世界威士忌之林，历久常新。虽然酒厂做了不少技术上的改进，但是当年奠定的传统工艺，至今依然沿用富特尼采用清澈的海普格斯湖水酿酒。将湖水引到酒厂的引水道，由当时有名的工程师汤玛斯·泰尔福特设计建造。酒厂采用的发芽大麦， 几乎全部都没有经过泥煤烘烤。
富特尼的烈酒蒸馏器的情况，也不遑多让。因此这些奇特风味不但得以保存，而且更加得到提升，让新酒具备大部分其它酒厂难以媲美的复杂性。也因此，奠定了富特尼单一纯麦威士忌与众不同的特有风格。
酒厂有三个传统石墙泥地仓库和两个台架仓库。富特尼威士忌静静地栖息在美国白橡木波本桶和西班牙橡木雪莉桶，还有小部分朗姆橡木桶中，在这些海边仓库里，十几年以至几十年，受着海风慢慢的渗透，因此在香气里，味道里，尤其是余韵里，都明显带着微咸的海洋气息。当你斟上一杯富特尼时，记得感受它散发出的海洋气息。
特别说明
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