桑雅酒庄正牌干红葡萄酒 Sena 750ml

桑雅酒庄正牌
干红葡萄酒

Sena

度数：12-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

此款酒拥有深厚迷人的红宝石色

香气

多种品种的结合构筑了酒体完满的结构，融合了多种水果如黑莓、山莓的芳香，并兼有烟草、可可和一定的辛香。酒的香味丰富而澎湃，带有烟熏和薄荷味，另外会闻到点点香料味，当喝下去时就更清楚，那是给人暖意的香料如豆蔻等香味。

口感

入口能感受到良好的结构感。味道复杂，单宁结实，同时展现了较凉爽气候种出来葡萄的优雅感。

评分

2012年 詹姆斯萨克林（JS）98分
2016年 詹姆斯萨克林（JS）98分
2017年 詹姆斯萨克林（JS）99分
2018年 詹姆斯萨克林（JS）100分
2019年 詹姆斯萨克林（JS）98分
2020年 詹姆斯萨克林（JS）97分

酒庄

Sena - 桑雅酒庄

产区

Aconcagua Valley - 智利阿空加瓜谷

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多
Carmenere - 佳美娜

图片

 

酒庄介绍

Sena - 桑雅酒庄

桑雅酒庄 （Sena）是由智利伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz）庄主爱德华多·查德威克（Eduardo Chadwick）与美国葡萄酒之父罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）两人合作而打造的梦幻酒庄。1985年罗伯特·蒙大维次前往智利寻找酿酒之地时，认为智利是一个拥有无限酿制绝妙葡萄酒潜力的地 方，因此在6年后与伊拉苏酒庄庄主爱德华多·查德威克分享彼此对葡萄酒热忱及酿酒哲学之后决定合作，并于1995年创建了桑雅酒庄。

工艺与传统

葡萄园

桑雅葡萄园（42 公顷）位于阿空加瓜谷的山坡上，属地中海气候，旱季长，土壤由沙粒、碎石和壤土，既能提供良好的排水性，又使得葡萄酒的口感更丰富多样。葡萄园位置是在沿海山脉的东面山坡，背朝大海，能保护葡萄藤不受海洋强冷风的侵袭，也为葡萄生长提供了凉爽条件，让葡萄的成熟度恰到好处，保有自然酸度，口感优雅细腻。

工艺流程

为了酿造出一款体现智利风土、特色鲜明的智利葡萄酒，2005 年，桑雅开始启用生物动力法种植，因此拉长了作物的生命周期，使葡萄园生生不息，让葡萄酒打上智利的特有烙印。

美酒佳酿

由美国纳帕谷先驱 罗伯特·蒙大维 与智利伊拉苏 爱德华·查威克联 手打造的桑雅，在19 次专业的盲品会中，曾13 次超越拉菲！其中 2012 年莫斯科盲品会和 2013 年迪拜盲品会更是拿到第 1 名！2017年的桑雅入选了詹姆斯萨克林2019年的Top100榜单，单宁精细，果香丰富，口感饱满，酸度漂亮，回味悠长，倒出在杯中良久，能发展出更复杂的风味，是一款非常有内涵的混酿酒款，智利18罗汉中的优雅派。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Cabernet Franc - 品丽珠

她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。

Petit Verdot - 小维多

小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。

Carmenere - 佳美娜

Carmenere是智利具特色的葡萄品种，一种稀有的品种，需要较长的成熟过程。这个品种曾在波尔多广泛种植，初发源于法国波尔多，十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害在法国绝迹，智利的气候恰好适合它的生长。

产区介绍

Aconcagua Valley - 阿空加瓜谷

阿空加瓜谷葡萄酒产区位于圣地亚哥以北65公里处，东临安第斯山脉，西面太平洋。海拔6,956米的阿空加瓜山俯瞰着这个山谷，终年积雪的山峰不仅使得这个山谷更显美丽，也给它提供了源源不断的水分。此产区的气候类型为地中海气候，夏季十分炎热，冬天比较温暖。