木桐庄园银翼干白葡萄酒 Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild 750ml

木桐庄园银翼
干白葡萄酒

Aile d'Argent Blanc du
Chateau Mouton Rothschild

度数：12-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

金黄色

香气

入口后香气浓郁扑鼻，接踵而來是新鲜及成熟的果香味如黄桃等热帶水果及些微的香草味，伴随着杏仁味

口感

圆润而充沛的口感，成现其整体的优雅，附干杏桃、蜂蜜味。

评分

2011年 罗伯特帕克（RP）92分
2013年 帕克团队（WA）92分
2014年 帕克团队（WA）90分
2016年 帕克团队（WA）93分
2018年 帕克团队（WA）93-95分
2020年 帕克团队（WA）93-95+分

酒庄

Chateau Mouton Rothschild - 木桐庄园

产区

Pauillac - 法国波尔多波亚克

品种

Sauvignon Blanc - 长相思
Semillon - 赛美容

图片

 

 

酒庄介绍

Chateau Mouton Rothschild - 木桐酒庄

木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）位于法国波尔多梅多克产区（Medoc）的波雅克（Pauillac）酒村，出产享誉世界的波尔多葡萄酒。在目前法国官方排名中，它是位列等（Premier Grand Cru）的五大名庄之一，与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）、玛歌酒庄（Chateau Margaux）和侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）共享此殊荣。木桐酒庄大的特色是自1945年起，每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签。这成为木桐酒庄的标志之一，也是木桐精明营销手腕的一个代表。这也可以说是菲利普男爵在经营酒庄中的一大创举。

工艺与传统

葡萄园

木桐庄园与拉菲庄园距离只有一箭之遥，但是风格却大相径庭，木桐酒具有相当的劲度，更像是南部的拉图。木桐的葡萄园在一个坡度不大的碎石平原上，碎石厚度在某些地方可高达12米。葡萄园目前占地80公顷，主要种植的红葡萄品种为77%赤霞珠、11%美乐、10%品丽珠、2%小维度;白葡萄品种则为，57%赛美容、42%长相思、1%密斯卡黛乐。葡萄树平均树龄为44年。

工艺流程

Chateau Mouton Rothschild(正牌)：这款酒在橡木桶中发酵15-25天(木桐是梅多克区仅有的依然使用橡木发酵的几个庄园中的一个)，然后在新橡木中熟成15-22个月(几乎全采用新橡木桶，根据不同的年份来决定新橡木的比例)。

美酒佳酿

木桐银翼是一级名庄木桐酒庄出品的特等白葡萄酒。Ailc d'Argen为银翼之意，出自罗斯柴尔德男爵写给其女儿的同名童话故事。入口后香气浓郁扑鼻，接踵而来是新鲜及成熟的果香味如黄桃热带水果及些为的香草味，伴随着有杏仁味。圆润而充沛的口感，呈現其整体的优雅，附干杏桃、蜂蜜味。

葡萄品种

Sauvignon Blanc - 长相思

Sauvignon Blanc，中文译名不计其数，但以“长相思”之名具中国韵味，该品种原产于法国波尔多（Bordeaux），广泛种植于法国、美国加利尼福尼亚州、澳大利亚、新西兰、南非和智利等地。用其酿造的葡萄酒酒香个性鲜明，含量为丰富的是黑醋栗芽孢或者说是黄杨木的香气。

Semillon - 赛美蓉

赛美蓉以生产贵腐白酒有名，葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长，此霉菌不仅吸取葡萄中水份，增高赛美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。

产区介绍

Pauillac - 波亚克产区

波亚克产区（Pauillac）位于St Estèphe（圣爱斯泰夫产区）的南部，St Julien（圣朱利安产区）的北部，占地面积有1190公顷。优质的土壤、适宜的天气及高超的酿酒技术，使这个产区具备了酿制特优葡萄酒的所有条件，这里还集中了五家一级特选酒庄中的三家，拉菲庄园（Chateau Lafite Rothschild），拉图庄园（Chateau Latour）和木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）。