单一麦芽威士忌
Bowmore Tempest Dorus Mor 10 Year Old
Single Malt Scotch Whisky
度数:54.9%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)
王室御饮
苏格兰是威士忌的老家,全世界的威士忌绝大多数产于苏格兰,但只有一家酒厂能获得英女王的青睐,亲自前去参观酒厂外,酒厂更特别制作了以女王命名的威士忌,供女王王室御饮,这就是波摩。1980年,英女王伊莉莎白二世参观波摩(BOWMORE )位于伊斯雷岛的酿酒厂,这也是女王一次参观同类酒厂。
品鉴记录
色泽:亮金色;口感:纯净清新;
嗅觉:略咸的泥煤熏味、橙子烤奶油与花蜜微香;
味觉:波摩标志性的烟熏口感、伴有咸味柑橘香;
余味:海洋风格的余韵、仿佛泥煤覆满波涛汹涌的海洋;
限量生产
每一年波摩威士忌都会推出限量产的暴风雨威士忌酒款,为广大酒迷们的味蕾带来一场来自艾莱岛充满野性的狂风暴雨,自1779年波摩酒厂建厂以来,便不断受到所在海湾浪潮不断的席卷与拍打,这次又将以暴风.雨的姿态进攻全球。
品牌介绍
苏格兰众多威士忌酒厂中,波摩(Bowmore)酒厂是早古老、历史悠久的酒厂之一,同时也是艾雷岛家创立的威士忌酒厂。自1779年创立以来,一直矗立在苏格兰西边艾雷岛(Island of Islay)上的Indaal湾海岸边。由于波摩酒厂制酒的专业技术及严谨态度有目共睹,在历年来国际大赛获奖无数,堪称是各大酒展比赛的常胜军。
品牌工艺
波摩酒厂是苏格兰古老的威士忌酒厂之一。同伊斯莱岛其他的酒厂一样,波摩酒厂也建在海边。没有哪一个地方能比坐在波摩的桥墩上观赏美景更惬意了,血红的夕阳洒在广阔的海面上,身后是披满余辉的波摩酒厂。
直到现在,波摩蒸馏厂不惜成本,仍坚持采用优良传统古法制酒,由代代相传的师傅(Maltman)以人工方式搅动麦芽使其发芽;目前在世界众多威士忌蒸馏厂中只有五家蒸馏厂仍沿用此法。
波摩酒厂酿造的一系列风味特有的麦芽威士忌,采用的都是室内发芽法(波摩酒厂是采用此法发芽大麦的少数几个酒厂之一),大麦在泥炭炉上干燥,蒸馏出的原酒在陈放过多年波旁酒和雪利酒的酒桶中成熟。这些麦芽威士忌的颜色从浅金黄色到琥珀色和古铜色都有,这种颜色的变化让人联想到波摩城的夕阳。
特别说明
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