山崎蒸馏所贮藏焙煎樽仕込梅酒 660ml

山崎蒸馏所贮藏
焙煎樽仕込梅酒

酒精度：14%vol   /   容量：660ml

生产厂商：三得利集团山崎酒厂

品牌介绍

1923年三得利创始人鸟井信治郎奠定了威士忌产业在日本发展的基石– 建立了山崎蒸馏厂。经过近百年的磨砺和积淀，山崎单一麦芽威士忌已经在真正意义上走向了世界，在历年国际专业烈酒评选和大奖赛（ISC/IWSC/SWSC）上屡获金奖，得到了全球各地区威士忌调配师和鉴赏家的肯定和赞誉。

品牌工艺

三得利“山崎蒸馏所储藏烘焙酒桶仕込梅酒”，使用30年以上储藏威士忌使用的山崎蒸馏所的旧木桶焙，焙煎酒适合的芳香，只使用精选国产梅，梅酒装桶慢慢熟成。 这是一种将熟成年数不同的原酒以佳平衡混合而成的梅酒。请享受从威士忌桶由来的多酚来的舒适的涩味、甘甜、特有的美味。 推荐的喝法是High Ball。

90年以上的磨砺，继承下来的威士忌制作的工匠技能。“山崎蒸馏所贮藏焙煎酒桶采购梅酒”能感受到山崎蒸馏所的自然气息，在威士忌的古木桶里悠闲地重叠着时间，成熟了。 把染上威士忌的旧木桶慢慢地加热。通过烘焙30到40分钟，在短时间内烧焦的木桶里，热会渗透到内部，可以多提取木桶的芳香成分。 新鲜的梅酒从木桶自然渗透出来的特有的甘甜和美味。用木桶来的舒适的树木的香味、烘焙木桶特有的甜的香草香，变成了有着华丽又深的味道的梅酒。

用火焰和远红外线慢慢加热木桶的内部的方法。原始的木桶烘焙机可以均匀地吸收内侧，并在木桶材料中产生丰富的芳香成分。 用烘焙（容量230 L）的旧木桶进行烘焙使用。不损坏梅酒的果实香味，保持良好的平衡，产生了木桶的甜香味和柔和的涩味。