拉菲奥希耶红A干红葡萄酒 Aussieres Rouge 750ml

拉菲奥希耶红A
干红葡萄酒

Aussieres Rouge

度数：14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

酒液色泽深湛，立刻就予人一种丰富的感觉。

香气

酒气颇为大方。这款2010年份较往年更具朗格多克的特色风味，想必是因为卡本妮苏维翁葡萄的口感略微低调。再加上浓郁的希哈，更是加强了朗格多克的特征。酒中夹杂着微酸的黑加仑的芬芳。

口感

此款酒在入口时即颇为柔顺，饱满丰腴，单宁绵密爽口，酒精浓度颇高，但并没有醇烈之感，余味悠长。两种葡萄配和得恰如其份，相得益彰，使这款酒表现得相当和谐。

年份

以实物为准

评分

暂无

酒庄

Chateau D'Aussieres - 奥希耶酒庄

产区

Languedoc - 法国朗格多克产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Shiraz - 西拉

图片

 

酒庄介绍

Chateau D'Aussieres - 奥希耶酒庄

奥希耶古堡，朗格多克伟大的酒庄之一，其酿酒的历史可追溯到罗马时代。拉菲罗斯柴尔德集团的准确眼光看中了这座美丽的葡萄园，于1999年收购奥希耶古堡并展开复兴工程，重现其当年盛景。葡萄园中心地带的酿酒厂如今已经整饬一新，装配以先进的酿造设备，对各环节步骤皆由拉菲集团进行严格质量控制，从采摘直至后装瓶各道工序都一丝不苟。

工艺与传统

葡萄园

葡萄园中三分之二的收成用来酿造科比埃法定产区葡萄酒，其品种为希哈、慕韦度、歌海娜、佳利酿与神索。栽种技术遵循科比埃产区传统，即将葡萄苗绑缚栽培，种植密度达4400株/公顷。由于新栽葡萄尚处幼年期，因此对产量严格限制，每公顷产量约为3500公升左右。

工艺流程

奥希耶庄园的酒库如今已经整修一新，装配以先进的酿造设备，对各环节步骤进行严格质量控制，从采摘直至后装瓶各道工序皆一丝不苟。由于酒庄葡萄栽种品种多，收成时间不能统一，而是分散在九月初至十月初这段时间内。

美酒佳酿

酒庄正牌拉菲罗斯柴尔德奥希耶古堡40%经木桶培养而成，其中半数为新木桶。经12至16个月培养后装瓶。拉菲罗斯柴尔德奥希耶徽纹则是20%使用橡木桶熟成，12个月后装瓶。橡木桶全部来自集团在波亚克村的造桶厂。拉菲罗斯柴尔德奥希耶红在酿酒罐中陈年佳酿培养，于葡萄收成的次年装瓶。拉菲罗斯柴尔德奥希耶白于收成后的个春天装瓶，这样可保持其清新爽口之特点。

葡萄品种

Shiraz - 西拉

纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种，有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植，并是当地非常流行的葡萄酒。如今，澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区，成为西拉主要的产地。

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

 

产区介绍

Languedoc•Roussillon - 朗格多克·鲁西荣

靠近西班牙边境的Roussillon产区，位在比利牛斯山脚，地势较Languedoc高且崎岖。这里除了是全法国重要的自然甜葡萄酒（VDN）的产区，同时也出产不错的干型葡萄酒“鲁西荣区”，以产红葡萄酒为主，但白葡萄酒和桃红葡萄酒也有生产。位于北部的“鲁西荣村庄区”只产优质的红葡萄酒。