干红葡萄酒
Domaine Leroy
Coteaux Bourguignons Rouge
度数:12-14%vol / 容量:750ml
品酒笔记
色泽
深红宝石色
香气
红李子、红樱桃、覆盆子、蓝莓的香气清晰,然后是肉桂和丁香。
口感
非常优雅和干净,精致的单宁和酸度与水果风味相得益彰。
评分
暂无
酒庄
Domaine Leroy - 勒桦酒庄
产区
Coteaux Bourguignons - 法国勃艮第丘
品种
Pinot Noir - 黑皮诺
图片
酒庄介绍
Domaine Leroy - 勒桦酒庄
勒桦酒庄(Domaine Leroy)位于法国勃艮第博纳区(Cote de Beaune)的默尔索(Meursult)产区。作为能比肩“酒王之王”罗曼尼·康帝(Domaine de la Romanee-Conti)的勃艮第酒庄,勒桦的葡萄酒毫无疑问成为了这片土地上的一座风标。
工艺与传统
葡萄园
酒庄目前拥有22公顷的葡萄园,分部在金丘(Cote D’oR)的各个地区,其中包含9个特等园(Grand Cru)、8个一级园(Premier Cru)。园内种植81 %黑皮诺(Pinot Noir)、2%佳美(Gamay)、11%艾格特(Aligote)以及6%霞多丽(Chardonnay),收获季节使用手工采摘。
工艺流程
拉茹除了完全拒绝使用化学合成的肥料与农药,她还相信天体运行的力量会牵引葡萄的生长,依据鲁道夫·斯坦纳(Rudolf Steiner)的理论,加上她自己的认识和灵感,她想出千奇百怪的方法来“照料”葡萄园。
美酒佳酿
了解乐花的朋友都知道,这酒让人又爱又恨,爱它的好喝,又讨厌它酒塞常有发霉的状况,其实对于酒窖主人来说,发霉是一种骄傲,因为这是葡萄酒湿度合格的标志,请不用惊慌,一点都不影响美酒的质量。
葡萄品种
Pinot Noir - 黑皮诺
黑皮诺葡萄酒是在世界上受欢迎的葡萄酒之一。这种细小的葡萄成熟较迟,由此能酿造香气细腻,酒质丰富充实,容易入口,味略带杏仁香味。永远充满浓郁的果香,淡淡的色泽和轻盈的口感,很适合亚洲人的口味,与中国菜也很搭。
产区介绍
Bourgogne - 勃艮第产区
勃艮第产区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。勃艮第有4个大的红酒产区,分别是:Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。与波尔多产区的调配葡萄酒不同,勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。
特别说明
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