调和爱尔兰威士忌
Bushmills Red Bush
Blended Irish Whiskey
度数:40%vol
容量:700ml
产区:爱尔兰(Ireland)
百年历史
布什米尔酿酒厂,早在1608年就获得了酿酒许可。布什米尔威士忌的酿酒方法汲取了几个世纪蒸馏法的历史。直到今天,这些酿酒的技术和传统依旧持续着。所有的固执与坚持,只为保证每一滴Bushmills威士忌,都带给品尝者入口难忘的纯粹口感。
品鉴记录
色泽:深琥珀金色
香气:布什米尔红标有淡淡的花香和香草木及蜂蜜的味道
口感:平衡了甜味、坚果味和香草味,伴随着一丝波本威士忌的味道,非常顺滑。
余味:简单直接,带有顺滑的甜味,坚果味和些许香草的味道
品牌介绍
有资料记载的座酒厂就位于爱尔兰北部安特利郡。这座名为布什米尔的酒厂,其历史可以追溯到1608年。这也是今天Bushmills威士忌的前身。虽然位于爱尔兰北部,单布什米尔酒厂所在的考勒瑞,在琴泰群岛中马尔岛南边航线上,比苏格兰岛大部分的威士忌产地更靠南。来自爱尔兰海的清凉海风,赋予了这里的威士忌清新甘甜的口感。四百年造酒经验的沉淀,更为今天的Bushmills威士忌,增添了一缕历史的芬芳。
品牌工艺
今天我们能喝到的每一滴Bushmills威士忌,其制作过程都与四百年前无异。在原料选择上,Bushmills只选择百分之百发芽的大麦。直至今日,Bushmills仍坚持使用传统爱尔兰铜壶进行蒸馏。
蒸馏工艺所体现的审慎眼延续至酒桶的选择。Bushmills只采用产自美国肯塔基州,西班牙,葡萄牙和马蒂拉岛四地所产的木桶。每一只木桶都经过人工仔细挑选。为了让酒品充分渗透橡木的清新香气,每只酒桶都有严格的使用寿命。
酿酒厂另外一个特点是麦芽的蒸馏,混合,发酵和装瓶过程都在同一地点进行,制酒过程中每一个环节都使用内部专业技术,这也是布什米尔威士忌系列酒高品质的决定因素。
特别说明
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