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格兰卡登21年单一麦芽苏格兰威士忌 Glencadam Aged 21 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml
   

格兰卡登21年单一麦芽苏格兰威士忌 Glencadam Aged 21 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml

格兰卡登21年威士忌是酒厂的核心系列,熟成于波本桶和雪莉桶的组合中,以46%的酒精度装瓶,保留了威士忌特有自然的特征和微妙的味道,并且通过非冷凝过滤保留了威士忌中的芳香成分,增强了风味。
  • 重量:1500.000 克(g)
  • 货号:G60BC857DA8A66
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格兰卡登21年
单一麦芽威士忌

Glencadam Aged 21 Years
Highland Single Malt Scotch Whisky


度数:46%vol
容量:700ml
产区:苏格兰高地区(Highland)



高地区

高地区的地势起伏非常剧烈,同时加上气候凛冽,因此也塑造了较有个性的威士忌产品形象,带有一些泥煤熏香与海水盐味,同时高地的水质与空气也是影响口感非常关键的要素。



品鉴记录

颜色: 浅金色

香气: 芳香诱人,带有一丝太妃糖和咸焦糖的味道,混合烤菠萝和蛋糕香料。

口感: 丰富而美味,带有层层石南花蜂蜜、浓郁水果、金色葡萄干和太妃糖的味道,然后是烤奶油蛋卷和杏仁味。

余味: 舒适温暖,带有燕麦饼干、金合欢蜂蜜和橙皮的味道,逐渐变成温和的丁香香料。



获奖记录

- 2020年苏格兰威士忌大师赛(SWM) 金奖
- 2019年国际烈酒挑战赛(ISC) 金奖



品牌介绍


格兰卡登Glencadam酒厂位于苏格兰高地HIGHLAND的古老村庄伯郡,也是Angus地区的一家酿酒厂。始创于1825年,蒸馏酿酒在苏格兰正式合法后的一年后。Glencadam威士忌酒厂每年生产1.5百万升威士忌,老的威士忌已经存放于橡木桶30年以上。



品牌工艺


格兰卡登酒厂坐落于苏格兰高地东部的安格斯郡,酿造水来自酒厂附近的莫伦河谷(The Moorans),因泉水沿着15度抛物线的方式逆流而上,于是被誉为“神选之水”,当地居民因此对这泉水严格保护。



大部分的威士忌蒸馏器.其林恩臂都是呈水平或是下倾,然而格兰卡登的林恩臂则是呈上扬15度角,从酒厂成立以来即是如此.这样的设计增加了酒精蒸气的回流,创造出酒体干净轻盈的新酒,使用波本桶熟成的风味表现尤其出色。



格兰卡登单一麦芽威士忌的风味表现满具水准.奶油及花果香气丰富.口感细织清爽又不失个性,过去一直供应原酒给百龄谭(Ballantine's),教师牌(Teacher's)等知名调和威士忌品牌使用,但在市场上的知名度并不高。近年来,格兰卡登推出了一系列单一麦芽威士忌,均探非冷凝过滤保留原味,且不添加焦糖调色维持酒液自然颜色,出色的酒质已经开始吸引一些威士忌玩家的目光。相信假以时日定能在市场上占有一席之地。





特别说明


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