克莱嘉赫13年单一麦芽苏格兰威士忌 Craigellachie Aged 13 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml

克莱嘉赫13年
单一麦芽威士忌

Craigellachie Aged 13 Years
Speyside Single Malt Scotch Whisky

度数：46%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）

品鉴记录

颜色：金黄色

香气：迷人的焦糖布丁和太妃糖香气

口感：中规中矩的酒体，滑顺甜美，搭配少许芒果的香味

余味：充满木桶与咖啡的气味，是一支能让人温暖的威士忌

专属麦芽

克莱嘉赫专属麦芽，从不提供给其他酒厂，而是将麦芽磨碎存储在糖化发酵桶中，由于扁平的桶身设计，减少了水对麦芽的稀释作用，使得酒液保留了麦芽特有醇厚的个性，所以说，克莱嘉赫麦芽威士忌名副其实。

获奖记录

- 2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC） 银牌奖
- 2015年苏格兰威士忌大师赛（SWM） 银牌奖

品牌介绍

克莱嘉赫蒸馏厂保持了传统的威士忌酿造工艺，包括使用老式虫管冷却烈酒。因未考虑融合半点现代威士忌的流行趋势，甚至早在1891年就被称为“老式威士忌”。克莱嘉赫单一麦芽威士忌正因它富含水果与硫磺的香味，开胃和口感香醇的特点而深受人喜爱。

品牌工艺

坚持使用老式虫管冷凝酒液。因为这种方式很人性，它不像一般的冷凝器硬邦邦的，随着天气，随着蒸馏的需要，随着原酒的设定，老式虫管冷凝是可以作微调。然而虫管变得越来越小则能赐予酒液额外的味道，是其他威士忌同年龄的两倍。

克莱嘉赫刚刚蒸馏出的原酒，硫化物的味道十分明显，更为强烈的蜡质感不断涌现——半截蜡烛，以及蜡封水果，入口之后这种味道更加强烈，静静包裹住你的舌苔，由于蒸馏器很大，林恩臂很长，老式的虫桶冷凝能避免因为与铜过多的接触而降低硫化物，使酿造出的威士忌强劲有力，携带丰富的水果气息，及一些矿石的味道，形成了克莱嘉赫风味的主线。

和许多威士忌酒厂出品的单一麦芽威士忌上标注的年份不同，克莱嘉赫的产品上总是标注“13”这类的单数，据酒厂工作人员说，这就是一个巧合，只不过是因为酿酒师绝对此时的酒品质佳，便从酒桶中将其取出进行了调和，而非想另辟蹊径，让自己显得与众不同。