稻草人酒庄赤霞珠干红葡萄酒 Scarecrow Cabernet Sauvignon 750ml

稻草人酒庄
赤霞珠
干红葡萄酒

Scarecrow Cabernet Sauvignon

度数：14-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

酒体呈紫红色

香气

泥土的味道很好地融合了春天花朵、蓝莓、奶油黑醋栗，及各式各样的蓝、黑、红色水果的香气。

口感

酒体丰满，味道集中。优质的平衡感使得这款酒可以在相对年轻的时候享用，可陈年30-35年之久。

评分

2013年 罗伯特帕克：100分

酒庄

Scarecrow Wine - 稻草人酒庄

产区

Napa Valley - 纳帕谷产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

图片

 

酒庄介绍

Scarecrow Wine - 稻草人酒庄

稻草人酒庄(Scarecrow Winery)位于美国加州纳帕山谷（Napa Valley），原本属于20世纪有名的科恩酒庄（J.J. Cohn Estate）的一部分，酒庄现今的主人即为科恩庄园庄主的孙子布里顿·洛佩兹（Breton Lopez）及妻子米弥·布拉西奥（Mimi DeBlasio，以生产赤霞珠闻名加州，是该产区有名的膜拜酒庄之一。

工艺与传统

葡萄园

2002年，Lopez与DeBlasio在Coppla的帮助下，获得25英亩(10公顷)的葡萄园，当时两人都不懂得如何种植葡萄及酿造，直到Lopez遇到Gray Morisoli，并在他的帮助下管理葡萄园。整理和规划葡萄园的工作是循序渐进的，直到2005年整块葡萄园才全部开始种植葡萄藤。而2英亩的老葡萄藤也被Masyczek成为“具有强烈的香气及味道，会赋予葡萄酒特有的风土。”

工艺流程

酿酒师Celia Welch负责酿造稻草人的款酒，2003年发行后被认为是优质葡萄酒。其后的年份酒表现出色，将稻草人庄园推向膜拜酒商之一。丰收不错的情况下，稻草人庄园能酿造40,000桶葡萄酒。

美酒佳酿

值得一提的是，2009年2月份，稻草人首次参加纳帕谷葡萄酒拍卖就将5瓶酒卖到80,000美元的高价。其后的2011年纳帕谷拍卖会上，5瓶酒拍价再创新高，为125,000美元。除正牌外，酒庄自08年起还出产副牌Scarecrow M.etain葡萄酒，同样十分优质。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

产区介绍

Napa Valley - 纳帕谷

纳帕谷位于美国加利福尼亚州旧金山以北，以生产葡萄酒而闻名，其知名度就像中国贵州的茅台和山西的杏花村一样，人们一般就叫它纳帕。纳帕谷是一个丘陵地带，似平原又颇有起伏，似山地又不见峰巅，纳帕谷温暖的早春和和煦的夏日为葡萄的生长创造了近乎完满的气候条件。