Taittinger Nocturne Sec Sleever
度数:12-13%vol / 容量:750ml
品酒笔记
色泽
外观为闪亮的浅黄色。气泡犹如华美的项链一样典雅精致。
香气
微妙而精致的香气中,带有迷人的白色鲜花和成熟水果(黄桃和杏脯)的馨香。
口感
入口柔和、如丝般顺滑,清新爽口余味悠长柔顺,甘甜爽口。是为一个美妙的夜晚划上句点的绝妙搭配。
评分
暂无
酒庄
Taittinger - 泰亭哲香槟酒庄
产区
Champagne - 法国香槟产区
品种
Pinot Noir - 黑皮诺
Chardonnay - 霞多丽
Pinot Meunier - 皮诺莫尼耶
图片
酒庄介绍
Taittinger - 泰亭哲香槟酒庄
泰亭哲香槟酒庄初由雅克•弗尔诺(Jacques Fourneaux)先生创立于1734年,1932年,已经退伍的皮埃尔•泰亭哲在这里买下了由雅克•弗尔诺于1734年建立的老公司与一个自13世纪就已建成的老酒堡,并以自己的姓氏为酒庄命名。
工艺与传统
葡萄园
Taittinger现在的葡萄园面积有260公顷(642英亩),位于兰斯山区和科德布朗的好的地点。Taittinger的霞多丽主要来自法国布朗酒区(Cote des Blancs)特等葡萄园,黑皮诺产自兰斯山脉(Montagne de Reims)与马恩山谷(vallée de la Marne)两大精华产区。
工艺流程
霞多丽占据如此大的比例,这在无年份香槟陈年佳酿中;为达到完全成熟的芳香度,需在地窖中至少陈化三年之久,才能成就泰亭哲珍藏绝干香槟非常均衡的特质。其恒久品质为世人所称道。
美酒佳酿
Claude Taittinger自1983年起推出国际知名艺术家彩绘瓶身的年份珍藏香槟Artist Collection系列,到今年一共出品了11个年份。因限量生产,故收藏价值非常高。
葡萄品种
Pinot Noir - 黑皮诺
黑皮诺葡萄酒是在世界上受欢迎的葡萄酒之一。黑皮诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种,那种对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养,造就了它的精细。永远充满浓郁的果香,淡淡的色泽和轻盈的口感,很适合亚洲人的口味,与中国菜也很搭。
Chardonnay - 霞多丽
霞多丽(Chardonnay,也译作莎当妮),属欧亚种,原产自法国勃艮第(Bourgogne)。1951年由匈牙利引入中国,是目前全世界受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。
Pinot Meunier - 皮诺莫尼耶
Pinot Meunier,以“莫尼耶皮诺”中文译名为业界所认可。该品种主要种植于法国香槟区(Champagne),是黑皮诺的一个变种,在酿造的香槟中,它主要起到增加果香和花香的作用。用莫尼耶皮诺酿造的香槟适合在年轻时饮用,因为那时它的柔和、细腻和果香发挥得好。
产区介绍
Champagne - 香槟产区
香槟的卓绝,离不开孕育它的母亲——香槟产区。香槟产区位于法国巴黎的东北部,是法国北的一个葡萄酒产区,气候寒冷。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在这里大放异彩,成为酿制香槟的葡萄品种。
特别说明
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