单一麦芽威士忌
Auchentoshan Select
Single Malt Scotch Whisky
度数:40%vol
容量:1000ml
产区:苏格兰低地区(Lowland)
品鉴记录
颜色:浓郁的金铜色
闻香:红糖,柳橙,梅子及葡萄干香味
酒体:轻到中度
口感:出入喉咙时可感受浓郁果香,随即涌上榛果,些许肉桂与柠檬香味,而后奶油的香甜更增了整体的丰富性。
余味:新鲜水果味,并且有余韵悠长的橡木甜味。
三次蒸馏
欧肯特轩是苏格兰低地区目前仍在稼动的3家蒸馏厂之一,却也是全苏格兰仍然保持传统『3次蒸馏』酿酒的蒸馏厂。『3次蒸馏』是个既耗时且成本较高的技法,酒厂仍然坚守的理由是『3次蒸馏』赋予酒质全然不同的生命力-优雅、细致,就是酒厂极力追求的特有风味。
特有魅力
2008年欧肯特轩除大动作的更新包装之外,这个被誉为苏格兰低地区代表的欧肯特轩的特有魅力,让更多喜欢威士忌人领略体会。
品牌介绍
欧肯特轩在苏格兰的方言盖尔语中意指平原上的一处角落,其酒厂位处低地山丘下,环视洁净纯净的Clyde河,该地理位置险要,为冯莉女皇及伊丽莎白女皇一世,二世时期重要的船运输出与输入中心,素有苏格兰通往世界的锁钥之称。正是此得天独厚的历史地理背景,让欧肯特轩独树一格的完满酒质就此孕育而生。
品牌工艺
欧肯特轩是接近格拉斯哥的酒厂,它位于附近克莱德班克市的西北部,并在1823年成立。欧肯特轩目前年生产能力为175万公升,1984年酒厂被波摩酒厂收购,后来波摩又被三得利集团收购,它的产品线得到了非常大的裁剪。
酒厂应用空袭留下的弹坑造成的水池取水用来冷凝威士忌,而远在35千米之外的Loch Katrine湖则是作为酒厂的水源。苏格兰其他地方的酒厂普遍采用两次蒸馏,三次蒸馏的爱尔兰威士忌比较普遍,欧肯特轩是目前非常少采用三道蒸馏的苏格兰单一麦芽威士忌,保持着19世纪的酿造工艺,在整个苏格兰威士忌行业内里都是很特有的。
欧肯特轩年份酒所用来陈年佳酿的酒桶都是用专家验明正身,均是名列于官方公认资料的上好酒桶,注明橡木桶的编号,蒸馏日期,橡木桶形式种类,其弥足珍贵的地位,满具收藏价值,保值。另外,酒厂经理对于欧肯特轩的质量管理相当严格,每个一段时间便会品尝欧肯特轩质量,巡视橡木桶好坏,他亲自鉴定过后的签名,是对消费者的质量保证。
特别说明
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