桶装原酒限量版
单一麦芽威士忌
Glenkinchie 1991 24 Years Old
Limited Release 2016
Single Malt Scotch Whisky
度数:57.2%vol
容量:700ml
产区:苏格兰低地区(Lowland)
品鉴记录
色泽:金琥珀色
香气:馥郁香浓,青柠檬与太妃糖味。随后浮现菠萝,柳橙与葡萄干香味,带点焦糖与奶油味。
口感:中度酒体,优质感,质地滑顺,香蕉太妃糖与香草冰淇淋味交织。加水后,甘甜口感依旧,带有细腻的香辛劲道。
余韵:悠长温暖,带有肉桂生姜,太妃糖与滑顺的单宁。加水后余韵更持久,并带有太妃糖气息。
获奖记录
- 2018年《威士忌圣经》 金奖
品牌介绍
旧厂建立于1825年,位于靠近爱丁堡附近的潘开兰(Pencaitland),这里是绵延不断的农场乡间,非常适合种植大麦,有名诗人巴纳(RobertBurns)形容这里是他看过繁荣的玉米种植地。这支酒一般都被认为是爱丁堡的麦芽威士忌,也就是适合有上流社会的淡雅开胃的风格。它也是长久以来受调和师欢迎的低地麦芽威士忌,一直都有着相当大的需求。
品牌工艺
低地区没有高地区严峻的地形,也没有高地区强风的吹拂,但有着缓和的地势以及温和的气候。这一片肥沃农田,生产丰富的谷物,也蕴藏着充足的煤炭,所以低地区的农民会因此转而制造威士忌。
18世纪末开始,这一带由于煤矿与农场的发展,对低地蒸馏者的需求也越来越多,而距离首都爱丁堡近的格兰昆奇(Glenkinchie)蒸馏厂,就拥有全苏格兰大的蒸馏器,并且是低地区目前仅存的三家蒸馏厂之一,也是其中规模大的一间。
随着时间流逝,低地威士忌的风格也逐渐成型,由于有大型的蒸馏器造就威士忌中轻柔而富含花香的特色,因为煤炭充足,所以很少使用泥煤。细细品尝,体验新鲜果香、青草、夏日花朵以及混杂一丝丝的泥煤的风味,经典优雅的低地威士忌,轻柔并不代表淡而无味。
特别说明
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