哈索本21年单一麦芽苏格兰威士忌 Hazelburn Aged 21 Years Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本21年威士忌由云顶酒厂生产,在2023年发布。由于其三重蒸馏和无泥煤麦芽而与众不同,也是云顶酒厂无泥煤威士忌的标识符。这款威士忌经过21年的熟成,其熟成过程采用了特有的酒桶组合:80% 波本桶、10% 雪利桶和 10% 波特桶。
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哈索本15年欧罗洛索雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Hazelburn Aged 15 Years Oloroso Cask Matured Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本15年雪莉桶威士忌是云顶酒厂推出的限量版威士忌,不使用泥煤,经过三次蒸馏后完全在欧罗洛索雪莉桶中熟成15年,以原桶强度装瓶,展现了坎贝尔敦毫不妥协的 DNA 。此版本蒸馏于2008年,于2023年装瓶,限量发行9000瓶。
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哈索本12年欧罗洛索雪莉桶单一麦芽威士忌 Hazelburn Aged 12 Years Oloroso Cask Matured Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本12年雪莉桶单一麦芽威士忌于2023年上市,使用未经泥炭烘干的麦芽酿造,2010 年 9 月蒸馏,完全在西班牙 Oloroso 雪利酒桶中熟成 12 年,于 2022 年 11 月装瓶,无焦糖染色,非冷凝过滤,限量发行 9,000 瓶。
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哈索本12年单一麦芽苏格兰威士忌 Hazelburn Aged 12 Years Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本12年威士忌,来自云顶酒厂三次蒸馏的威士忌,由于麦芽全程只是使用热空气进行干燥,所以这是一款无泥煤威士忌,同时也是非冷凝过滤,不添加焦糖调色。从颜色上明显看出后雪莉桶陈年对其的影响,性价比很高,值得拥有。
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哈索本10年单一麦芽苏格兰威士忌 Hazelburn Aged 10 Years Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本10年威士忌使用未经泥炭烘干的麦芽酿造,采用三重蒸馏工艺,在波本桶中熟成,充满果香花香和麦芽香,比同酒龄的威士忌更加复杂,与2.5次蒸馏、轻度泥炭的云顶相比,多了一些柑橘味道,虽没使用泥煤,但仍然有一些类似灰烬味的微妙泥炭味,余味“苦乐参半”,柑橘的甜味和木桶焦苦味的平衡,非常有趣。
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