 | 獭祭远心分离二割三分纯米大吟酿清酒 Dassai 23 Centrifuge Junmai Daiginjo Sake 720ml / 1800ml獭祭“远心分离”系列引入了离心机，和传统工艺中用机械压榨出来的酒不一样，而是直接由离心机将酒分离出来。使用远心分离重要的就是基本不会破坏原本的香气。因为在无加压状态中奖酒分离出来，所以能让纯米吟酿本身的香味，蓬松感等特点完整的呈现出来。
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 | 贺茂鹤天凛大吟酿清酒 Kamotsuru Rin Daiginjo Sake贺茂鹤天凛是大吟酿雫酒原酒，是一款醇厚且凛冽至非常的酒款。
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 | 十四代别撰纯米吟酿清酒 720ml十四代别撰先前由播州爱山米酿制，2009年后改为播州山田锦，精米步合50%。这款酒也是一支生诘酒，高酸度是其显著特点，酒风轻快柔顺，因此用作餐前酒非常合适。
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