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单一麦芽威士忌
Longmorn 16YO
Single Malt Scotland Whisky
度数：48%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）
品鉴记录
颜色：深琥珀色
香气：蜜煮果园水果。带有香草奶油布蕾的甜美风味
口感：浓郁成熟的梨子风味，佐以牛奶巧克力的香甜气息
余味：满满的风味优雅地环绕在味蕾上
获奖记录
- 2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC） 银牌奖
品牌介绍
Longmorn酒厂酒质及其优异，柔和、饱满、甜美且圆润。它曾是日本威士忌之父竹鹤正孝次踏上苏格兰土地学习威士忌的家酒厂。虽然在市场上能见度不好，但在威士忌产业内却拥有非常高的声誉。顺带一提的是longmorn威士忌旧版酒标上出现过“Longmorn Glenlivet”其中含义也不言而喻。
品牌工艺
朗摩使用附近的伯恩赛德（Burnside）的井水、莫里（Moray）的大麦和曼诺克山（Mannoch Hill）的泥煤来酿造威士忌，因此满具地方特色。
酒厂有一个容量为8吨的糖化锅（Mash Tun），经过研磨得到的麦芽碎会被放置在糖化锅中，然后和井水混合，得到的麦芽汁（Wort）则会被转移至发酵槽（Wash Back）中进行发酵。朗摩有4个容量为16,820升的初馏机（Wash Still）和4个容量不同的再馏机（Spirit Still）。酒厂内有一排仓库，部分威士忌会在这里陈年佳酿，但是大部分威士忌都会被运往凯斯（Keith）和马本（Mulben）的保税仓进行陈年佳酿。
朗摩绝大部分的麦芽威士忌是作为调和威士忌的基酒，特别是芝华士（Chivas Regal）和皇家礼炮（Royal Salute）。直到近几年，Longmorn的麦芽威士忌才在市面上较为流通。它也是晚从直接燃烧蒸馏酒底部转变为蒸气加热的蒸馏厂（1994年）。它的麦芽特色特别明显，风味多重，加上非常顺口，搭配性非常高，可以说是聚会用餐佳品，特别为麦芽威士忌爱好者所推崇。
特别说明
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