酩帝诗10年单桶波本威士忌 Michter's 10 Year Old Single Barrel Bourbon Whiskey 700ml酩帝诗10年波本威士忌精选美国高品质玉米等谷物酿造而成,美国威士忌的扛鼎之作,其卓绝品质,让严格的威士忌鉴赏家都交口称赞,秉承追求佳品质的信念与耐心,陈年于酩帝诗特别烘烤过的全新美国白橡木桶内,直至风味达到顶峰方可装瓶,单桶熟成10年以上,限量发售,2020年《威士忌圣经》获得96分高分。
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威凤凰单桶私有桶系列波本威士忌 Wild Turkey Kentucky Spirit Single Barrel Private Barrel Selection Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml威凤凰单桶私有桶系列威士忌,由威凤凰“父子档”首席酿酒大师,波本名人堂成员吉米·拉塞尔 (Jimmy Russell) 和埃迪·拉塞尔 (Eddie Russell)共同酿制,被许多人认为是父子俩的终ji酒款。在酿酒师臻选优质单桶中熟成至少8年,并在 Wild Turkey 标志性的 101 度标准中达到Z佳成熟度时装瓶,每个标签上都印有装瓶日期、仓库和桶的详细信息,讲述着每一瓶酒背后的故事。
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波兰顿金标单桶波本威士忌 Blanton's Gold Edition Kentucky Straight Bourbon Whiskey 700ml波兰顿金标单桶波本威士忌是为了鉴赏家而诞生的佳品之作。黑巧克力,口感丰富的柑橘,橡木和奶油再加上黑麦的辛辣口感足以挑战世界上Z好的单一麦芽威士忌和干邑白兰地。
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泰勒上校小批量波本威士忌 E.H. Taylor Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml泰勒上校小批量波本威士忌由手工制作,在泰勒上校建造的百年老仓库中陈酿。具有焦糖玉米的甜味,混合着奶油糖和甘草的味道。回味柔和,慢慢转变为胡椒和烟草的微妙香料味,是一款真正适合小酌波本威士忌,向泰勒上校毫不妥协的传统致敬。
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布克斯小批量波本威士忌 Booker's Small Batch Bourbon Whiskey 750ml布克斯波本的酿酒师是Booker Noe,而他正是酿酒大师吉姆·比姆 (Jim Beam) 的孙子。布克斯波本每年都会发售几个新批次,各个批次之间的酒龄,酒精度和风味均不相同。不变的是,这款威士忌不加水,不过滤,只以桶装强度装瓶,回归了波本威士忌Z深沉,Z浓郁的原始状态。超高的酒精度对于有些人来说确实难以接受,但对于真正的波本威士忌爱好者却是Z好的馈赠。而批次的不同能让您每次饮用都能感受到熟悉而又全新的风味体验。
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酩帝诗小批量波本威士忌 Michter's US*1 Small Batch Bourbon Whiskey 700mlMichter's 酩帝诗的US*1小批量波本威士忌是由精心挑选的,具有高品质的美国玉米谷物酿造而成,使用制桶厂特别定制的美国白橡木桶陈酿。酩帝诗的每个桶都经过烘烤 (Toasted) 和内部烧焦 (Charred) 两道工序,且每次生产都不多于24桶,对于每一桶的酿造工艺水平,要求都很高, 真正实现”追求完美,不允许一丝瑕疵“ 的小批量生产理念。
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酩帝诗非调和美国威士忌 Michter's US*1 Unblended American Whiskey 700ml酩帝诗非调和美国威士忌与波本或黑麦威士忌不同,酩帝诗US*1美国威士忌的陈酿方式是利用威士忌酒浸泡后的桶实现浓郁而特有的风味,美国威士忌从不包含谷物中性烈酒,因此具有“非调和”的区别。
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酩帝诗经典小批量酸麦芽威士忌 Michter's US*1 Original Small Batch Sour Mash Whiskey 700ml酩帝诗酸麦芽威士忌是一款在1970和1980年代非常流行的威士忌,在1989年从市场上消失之后,在2012年他变身酩帝诗US*1系列酸麦芽威士忌重新回归,保持原汁原味,很快成为威士忌爱好者的爱。这款威士忌特有的谷物配方,让它不能被称作波本或者黑麦威士忌。在全新美国白橡木桶里陈年,赋予这款酒标志性的红糖和香料芬芳并有着让人难以置信的浓郁果香,想象一下浇上威士忌酱汁的苹果派,多么美味。
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贝克斯单桶波本威士忌 Baker's Single Barrel 107 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml贝克斯波本威士忌每一桶都来自单独的木桶,不做复数原酒的调配,在酒厂的仓库里耐心陈藏至少7年,然后以107Proof的强度装瓶,每桶都有自己特有的风格,无论是纯饮,加冰还是调配鸡尾酒,您都能感受到强烈的橡木,焦糖和香草风味。
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活福珍藏双桶波本威士忌 Woodford Reserve Double Oaked Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml活福珍藏双桶威士忌具有特有的双桶工艺,首先在传统工艺制作的手工橡木桶中熟成,然后重新放入经过重度烘烤和轻度炙烤的橡木桶中二次陈酿,其橡木特质的口感醇厚,浓郁。
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美格桶强波本威士忌 Maker's Mark Cask Strength Kentucky Straight Bourbon Whisky 750ml美格桶强波本威士忌采用原桶强度瓶装,不加水稀释,根据桶的不同,强度范围为 108 至 114,原料仍然是 70% 玉米、16% 红冬小麦和 14% 麦芽。这款波本威士忌出人意料地顺滑,保留了美格的标志性风味,同时增强了香草和浓郁的橡木味,而这正是纯粹、纯正的美格波本威士忌的本来面目。
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波兰顿黄标单桶波本威士忌 Blanton's The Original Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml波兰顿黄标单桶波本诞生于有名的Warehouse H。今天,每个人都可以品尝到单桶波本威士忌。
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波兰顿绿标特别珍藏单桶波本威士忌 Blanton's Special Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey 700ml波兰顿绿标珍藏威士忌作为酒厂完整阵容的入门款,是在单桶波本中的理想选择。甜美的花香和香草柑橘风味使它可以用来调配完满的高档鸡尾酒或加冰直接饮用。
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四玫瑰单桶波本威士忌 Four Roses Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml四玫瑰单桶威士忌的酒龄在7-9年,其Mashbill以60%玉米、35%黑麦和5%的麦芽配比搭配而成,饱富玉米淀粉甘甜,伴以黑麦特有的樱桃辛辣感为点缀,麦芽的麦香隐约可见,有着出人意料的顺滑和难以置信的醇厚。
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爱利加小批量波本威士忌 Elijah Craig Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml爱利加小批量是一款标志性的波本威士忌,Elijah Craig是波本威士忌之父,被誉为首个在烧焦的橡木桶中熟成威士忌的酿酒师。早在“小批量”这个词出现之前,酒厂就已经开始使用手工挑选适量的桶来酿造Elijah Craig。这种专业的知识和对细节的关注使爱利加小批量威士忌在浓郁的风味和浓郁的酒体之间取得了适当的平衡,酒龄在8-12年之间,带有温暖的香料和微妙的烟熏味。
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威凤凰珍藏波本威士忌 Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml威凤凰珍藏威士忌由主酿酒师Jimmy Russel亲手打造,混合了6年,8年以及12年不同年份的威士忌原液混合调配而成,蒸馏后不再添加任何水分,酒液浓烈纯净但醇厚顺滑。
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鹰牌10年波本威士忌 Eagle Rare 10 Year Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml鹰牌10年波本威士忌采用水牛足迹酒厂1号麦芽浆配方(Mash bill)蒸馏而成(除了同名水牛足迹威士忌,1号配方还用于Benchmark、泰勒上校、George T.Stagg和Stagg波本威士忌。)蒸馏后,威士忌会在烧焦的美国橡木桶中陈化至少 10 年,这种桶也被称为“鳄鱼桶”。之所以这样命名,是因为经过60多秒的烘烤,木材上会形成深深的脊状物,类似于鳄鱼皮。这些脊状物为波本威士忌提供了更多的额外表面积,从而产生更深沉、更复杂的风味。
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活福珍藏波本威士忌 Woodford Reserve Distillers Select Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml活福珍藏波本威士忌中黑麦的比例很高:72%的玉米,18%的黑麦和10%的麦芽。不寻常的还有其三次蒸馏的工艺和入桶时拥有非常低的强度并在桶内进行至少6年的熟成,是一款必喝的肯塔基波本威士忌。
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爱威廉斯1783小批量波本威士忌 Evan Williams 1783 Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml爱威廉斯1783小批量波本威士忌是纪念 Evan Williams 创立肯塔基州家酿酒厂的那一年。这款小批量波本威士忌是从不到 200 个桶中提取的,使用了酸麦芽工艺和传统配方,比普通波本陈年时间更长,酒龄在6-8年,90 proof,是爱威廉斯经典风格的传承,口感更为丰富,柔顺。
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美格46波本威士忌 Maker's Mark 46 Kentucky Straight Bourbon Whisky 750ml(新旧包装随机发货)美格46波本威士忌是自1953年以来一直在制定橡木桶的规范的制造商,魔法组合-恰好就是实验#46——包括10个“腌制的”法国橡木条,插入桶中,以提供的焦糖,香草和香料,称之为Maker'46.
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1792小批量波本威士忌 1792 Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml1792小批量波本威士忌精致而复杂,是一种完全不同的波本威士忌,采用精妙的工艺制成。由酒厂标志性的“高比例黑麦”配方和酿酒大师精心挑选的酒桶结合而成。恰当的将香料与甜焦糖和香草混合在一起,创造出无可比拟的粗放大胆但又顺滑平衡的波本威士忌。1792波本将威士忌提升到不凡的新高度,受到全球鉴赏家的赞誉。
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威凤凰101美制酒度波本威士忌 Wild Turkey 101 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml威凤凰101,顾名思义即是以101proof(50.5%abv)进行装瓶上市,相较于威凤凰经典,提高了酒精度也增加酒体厚实感。由于使用了超过51%的玉米作为其主要原料再加以其他谷物威士忌调和,在装瓶前必须陈年于全新且熏烤过后的白橡木桶内,因此赋予威士忌相当活泼的香草,奶油及木质气息,入口感受糖蜜甜感,又带点辛辣的尾韵。
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诺布溪波本威士忌 Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml(新旧包装随机发货)诺布溪波本威士忌是高端小批次波本威士忌的开拓者。诺布溪以酿酒厂南面的一条小溪命名,现在仍按严格的标准小批量生产。 经过耐心的陈年并以50%酒精度装瓶,诺布溪的饱满口感,绝妙地展现出让肯塔基州闻名遐迩的波本威士忌风味。
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美格波本威士忌 Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky 750ml美格波本威士忌是美国波本威士忌中的一颗新星,其配方中不含黑麦,而是使用红皮冬小麦,添加了更多柔和香甜的风味,使用老式翻滚机来研磨谷物,尽管效率低成本高,却可减少高温造成的苦味,保留更多的甜美柔顺,从磨麦-糖化-发酵-蒸馏-装桶-陈年-调和-封蜡每个步骤都是手工打造,小批次生产,最后的手工封蜡程序,仿佛替每支产品戴上尊贵的品质认证于加冕,与众不同。
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威凤凰美国甜心蜂蜜波本威士忌 Wild Turkey American Honey Bourbon Liqueur 750ml威凤凰美国甜心威士忌由纯粹的美式蜂蜜与威凤凰波本威士忌配制而成,美国甜心蜂蜜波本威士忌是一款口感超凡滑顺的波本威士忌。
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爱威廉斯白标波本威士忌 Evan Williams Bottled in Bond Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml50度的爱威廉斯白标波本威士忌使用与爱威廉黑标相同的原料清单制成,但是按照保税威士忌规则进行蒸馏、熟化和装瓶。即在美国政府的监督下熟成四年,以 100 proof的标准装瓶,并且清楚标有制造它的酿酒厂的名称以及制造和装瓶的蒸馏酒厂 (DSP) 编号。
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布莱特波本威士忌 Bulleit Bourbon Frontier Whiskey 700ml布莱特波本威士忌中黑麦含量特别高,让它有一种大胆辛辣的特征,具有特有的光滑口感和干净的回味。有香草,香料和胡椒等丰富的味道,因为用美国橡木桶酿造而成,Bulleit 还有一丝橡木的味道,酒精度现在也和肯塔基州本地一样采用45%vol装瓶,拥有无数忠实的粉丝。
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水牛足迹波本威士忌 Buffalo Trace Distillery Straight Bourbon Whiskey 750ml水牛足迹波本威士忌为酒厂旗舰酒款,以玉米,黑麦和麦芽为原料,在历史悠久的仓库中以新橡木桶陈化,每批不超过40桶,是一款名副其实的优质波本威士忌。你几乎可以在任何一个酒吧看到他的身影,超值的价格,杰出的品质给无数饮家留下了深刻的印象。
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占边双桶波本威士忌 Jim Beam Double Oak Twice Barreled Straight Bourbon Whiskey 750ml占边双桶威士忌崭新上市。双桶,顾名思义,前半生与常规占边一样,但在四年新美桶陈年之后,继续进入重新烧烤炭化的二手桶放置六至九个月不等,以萃取更多橡木风味。
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威凤凰81美制酒度波本威士忌 Wild Turkey 81 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml威凤凰81经典波本威士忌是一款由肯塔基波本威士忌名人堂会员亲手专业调制的威士忌,使用6年至8年的威士忌调和而成,存放于特别制造的美国橡木桶中,从而得到更高酒精度数的威士忌。浅酌一口,便能感受其醇厚口感。净饮,调酒俱佳。
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